Introducción al Coaching Nutricional
Definición, fundamentos, objetivos y diferencias entre coaching, educación alimentaria y asesoramiento nutricional.
ISMEC · Instituto Superior de Medicina Complementaria
Curso Online de Iniciación al Coaching Nutricional
Descubre cómo acompañar a las personas en la comprensión de sus hábitos alimentarios, su motivación y su relación con la comida.
El Coaching Nutricional estudia los procesos de cambio relacionados con la alimentación, la motivación personal, las creencias, los objetivos y las dificultades que pueden aparecer al modificar los hábitos cotidianos.
Una formación introductoria para comprender el papel de la escucha, las preguntas, la conciencia alimentaria y el acompañamiento desde el Coaching de Salud.
Incluye 12 módulos completos en PDF, 12 audioclases, 6 fichas profesionales en PDF y certificado final de ISMEC.
Matrícula online 290 € Acceso a los materiales formativos incluidos Matricularme mediante PayPal
12 módulos Documentos completos en PDF
12 audioclases Una por cada módulo
6 fichas Recursos profesionales en PDF
100 % online Estudio flexible
Certificado Final ISMEC
Formación introductoria
La alimentación no cambia solamente con información nutricional
Muchas personas saben qué hábitos desean mejorar, pero encuentran dificultades para mantenerlos. Comprender esta diferencia entre conocimiento y comportamiento es uno de los fundamentos del Coaching Nutricional.
Motivación personal
Comprender por qué una persona desea cambiar y qué factores influyen en su compromiso.
Relación con la comida
Explorar la influencia de las emociones, las creencias y las experiencias alimentarias.
Hábitos cotidianos
Estudiar cómo se forman las conductas y por qué algunas resultan difíciles de modificar.
Objetivos de aprendizaje
8 beneficios de estudiar Coaching Nutricional
1. Comprender el coaching
Conocer sus fundamentos y diferencias respecto al asesoramiento nutricional.
2. Mejorar la escucha
Reconocer la importancia de la comunicación y de las preguntas abiertas.
3. Estudiar la motivación
Analizar los factores que favorecen la implicación en los cambios alimentarios.
4. Comprender las emociones
Explorar su influencia sobre las decisiones relacionadas con la comida.
5. Identificar creencias
Reconocer ideas y expectativas que pueden condicionar los hábitos.
6. Definir objetivos
Aprender los principios de formulación de metas realistas y observables.
7. Comprender los obstáculos
Analizar dificultades habituales y resistencias al cambio.
8. Conocer herramientas
Familiarizarse con fichas de exploración, reflexión y seguimiento.
Destinatarios
¿Para quién es este curso?
Nutricionistas y dietistas
Interesados en ampliar su comprensión de la motivación y del cambio de hábitos.
Coaches de Salud
Que desean introducirse en los procesos de acompañamiento nutricional.
Naturópatas
Interesados en los aspectos conductuales de la alimentación.
Profesionales sanitarios
Que trabajan en educación alimentaria dentro de sus competencias profesionales.
Terapeutas y educadores
Que desean conocer los fundamentos de la comunicación orientada al cambio.
Personas interesadas
Que quieren comenzar su formación en Coaching Nutricional desde cero.
Programa académico completo
12 módulos en PDF + 12 audioclases
Cada módulo incluye material escrito en PDF y una audioclase complementaria.
El papel del Coach Nutricional
Funciones, responsabilidades, competencias, límites profesionales y principios éticos.
Fundamentos de la conducta alimentaria
Factores fisiológicos, psicológicos, sociales y ambientales que intervienen en los hábitos alimentarios.
Motivación y cambio de hábitos
Motivación intrínseca y extrínseca, ambivalencia, disposición al cambio y compromiso personal.
Escucha activa y comunicación
Empatía, preguntas abiertas, reformulación y comunicación respetuosa en el acompañamiento nutricional.
Emociones y alimentación
Relación entre estrés, aburrimiento, tristeza, ansiedad y decisiones alimentarias.
Creencias y mentalidad nutricional
Pensamientos sobre los alimentos, normas rígidas, expectativas y percepción del propio comportamiento.
Formulación de objetivos alimentarios
Identificación de prioridades, establecimiento de metas y valoración de su viabilidad.
Obstáculos y resistencias al cambio
Procrastinación, falta de continuidad, expectativas poco realistas y dificultades del entorno.
Autoestima y relación con el cuerpo
Autoconcepto, imagen corporal, comparación social y repercusiones en los hábitos.
Seguimiento y evaluación de hábitos
Observación de comportamientos, revisión de objetivos, fichas profesionales y análisis del progreso.
Integración del Coaching Nutricional
Estructura de una sesión introductoria, análisis de casos, derivación profesional y evaluación final del curso.
Material complementario
6 fichas profesionales en PDF
Recursos para el aprendizaje de herramientas de exploración, reflexión y seguimiento.
Ficha 1. Mi historia alimentaria
Experiencias, aprendizajes, hábitos y relación personal con la comida.
Ficha 2. Mi motivación nutricional
Razones para cambiar, expectativas y prioridades personales.
Ficha 3. Mis emociones y la comida
Identificación de situaciones emocionales vinculadas a las decisiones alimentarias.
Ficha 4. Mis creencias alimentarias
Exploración de pensamientos, reglas personales y expectativas.
Ficha 5. Mis objetivos nutricionales
Clarificación de metas, prioridades y dificultades previstas.
Ficha 6. Seguimiento de hábitos
Registro de observaciones, cambios y reflexiones sobre el proceso.
ISMEC Certificado final
Finalización del curso
Certificado final de ISMEC
Al completar los 12 módulos y superar la evaluación final, el estudiante recibirá un certificado de finalización emitido por ISMEC correspondiente al Curso de Iniciación al Coaching Nutricional.
Esta formación es introductoria y no sustituye las titulaciones oficiales exigidas para ejercer profesiones sanitarias reguladas.
Inscripción
Matrícula mediante PayPal
Curso de Iniciación al Coaching Nutricional
290 €
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info@ortomolecular-cursos.comConcepto: Curso Iniciación Coaching Nutricional
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Curso: Iniciación al Coaching Nutricional
Material: 12 módulos en PDF
Audioclases: 12
Fichas profesionales: 6 en PDF
Certificado: Final ISMEC
Matrícula: 290 €
Datos del estudiante
Iníciate en el Coaching Nutricional
12 módulos PDF · 12 audioclases · 6 fichas profesionales · Certificado final ISMEC
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